Pourquoi la livraison de paniers écologiques séduit les Lyonnais Entre pollution urbaine, inflation alimentaire et urgence climatique, les habitudes de consommation évoluent rapidement à Lyon. De plus en plus d’habitants cherchent à remplir leur frigo avec des produits sains, de saison et issus d’un territoire proche, sans pour autant sacrifier leur confort. C’est dans ce contexte que la livraison de paniers écologiques connaît un véritable essor. Le principe est simple : des producteurs locaux (ou des entreprises qui travaillent en lien direct avec eux) composent des paniers de fruits et légumes de saison, parfois complétés par des produits d’épicerie, et…
Auteur/autrice : Didier
Une culture rustique, mais pas sans exigencesLe sarrasin a le charme des cultures qui ne font pas de manières… du moins au premier regard. Il pousse vite, couvre bien le sol et se contente de terres modestes. Ses fleurs blanches attirent les abeilles et, en quelques semaines, le champ prend des airs de prairie. Pourtant, pour récolter du grain plutôt qu’un joli paysage, il faut tenir compte de ses particularités : une floraison étalée, une maturité parfois capricieuse et une récolte qui demande un peu de doigté.Appelé aussi blé noir, le sarrasin n’est pas une céréale au sens botanique. Il…
Dans les étables, le prix du lait revient souvent sur la table, entre le café du matin et la météo du soir. Et pour cause : quelques euros de différence aux 1 000 litres peuvent peser lourd dans le résultat annuel d’une exploitation. Lorsqu’on parle du prix du lait Lactalis, les producteurs cherchent donc une réponse simple : combien le groupe paie-t-il réellement, comment le tarif évolue-t-il et que peut-on espérer pour les prochains mois ?La réponse, comme souvent en agriculture, demande de regarder un peu plus loin qu’un chiffre affiché sur une feuille de paie. Le tarif dépend de la…
Agritel et Terre-net : deux repères pour suivre l’actualité agricoleDans une ferme, il y a les informations qui arrivent avec le voisin venu prendre un café, celles que l’on entend à la radio en remontant du champ, et puis celles que l’on consulte sur Internet, entre deux factures et un réglage de semoir. Depuis quelques années, les marchés agricoles, la météo, les décisions européennes et les nouvelles réglementations s’enchaînent à un rythme qui ferait presque tourner la tête à un vieux moulin.Dans ce paysage mouvant, Agritel et Terre-net occupent une place importante. Le premier est particulièrement connu pour ses analyses…
La betterave sucrière a le chic pour transformer une parcelle ordinaire en réserve de sucre bien concrète. Mais entre la quantité de racines sorties de terre et le sucre réellement livré à la sucrerie, il y a tout un métier. Le rendement dépend du sol, de la météo, de la variété, de la conduite de culture… et parfois d’un printemps qui décide de jouer les prolongations.Alors, quel rendement peut-on espérer ? Quels facteurs font vraiment la différence et quels leviers activer sans chercher la recette miracle ? Voici quelques repères de terrain pour lire ses résultats et préparer la prochaine…
Le tournesol a cette manière bien à lui de mettre du soleil dans les champs, même lorsque le marché fait grise mine. En été, ses capitules jaunes attirent les abeilles et donnent aux paysages un air de fête. À la moisson, en revanche, l’agriculteur regarde surtout le taux d’humidité, le rendement… et la cotation affichée sur son écran. Car entre la graine semée au printemps et le prix obtenu à l’automne, il peut se passer bien des choses.La cotation du tournesol ne dépend pas uniquement de ce qui pousse dans nos parcelles françaises. Elle est influencée par les récoltes mondiales,…
Le tournesol a longtemps été regardé comme une culture de complément, installée là où le blé faisait grise mine ou lorsque le maïs demandait trop d’eau. Pourtant, dans bien des exploitations, il est devenu une pièce importante du puzzle. Résistant à la sécheresse, intéressant dans la rotation et recherché par les triturateurs, il attire aujourd’hui l’attention des producteurs comme des opérateurs de marché.Mais une question revient dans les cours de ferme : que dit réellement le marché du tournesol et comment interpréter les analyses d’Agritel ? Entre les prix mondiaux, la météo, les importations d’huile et les charges qui ne…
Sur le marché du blé, les prix ne se décident pas uniquement dans le champ d’à côté. Entre la récolte française, les bateaux chargés dans les ports de la mer Noire, le cours de l’euro et les achats des meuniers, bien des éléments peuvent faire bouger la valeur d’une tonne. Pour suivre cette grande mécanique, les agriculteurs et les opérateurs regardent notamment les cotations du blé sur Euronext, l’ancienne place de marché que beaucoup continuent d’appeler le « MATIF ».Mais que recouvre réellement un prix affiché sur Euronext ? Pourquoi varie-t-il parfois fortement en quelques heures ? Et comment utiliser…
Dans une cour de ferme, certains tracteurs passent presque inaperçus. Ils font leur travail, démarrent par tous les temps et rentrent le soir couverts de poussière. D’autres ont une présence particulière. Le John Deere 6175M appartient à cette seconde catégorie : un tracteur de forte puissance, taillé pour les travaux exigeants, mais suffisamment polyvalent pour accompagner une exploitation de polyculture-élevage.Avec ses quelque 175 chevaux, son moteur six cylindres et sa cabine confortable, il vise les agriculteurs qui cherchent un outil robuste sans forcément monter jusqu’aux modèles les plus sophistiqués de la gamme 6R. Le 6175M est-il encore un bon choix…
La charrue reste un outil emblématique du travail agricole. Dans les champs, elle dessine des sillons réguliers, retourne la terre et prépare le sol à recevoir la prochaine culture. Pourtant, derrière cette silhouette familière se cache une machine plus complexe qu’il n’y paraît. Type de soc, largeur de travail, réglages, puissance du tracteur : chaque détail compte.Alors, comment fonctionne une charrue agricole ? Quels sont les différents modèles disponibles ? Et surtout, comment choisir un outil adapté à son exploitation sans transformer le tracteur en bête de somme ? Voici les points essentiels à connaître avant de se lancer.À quoi sert une charrue…